慢食 (Slow Food) 起源於1989年的義大利，由於當地民眾反對麥當勞在羅馬開店，因而發展了跟速食文化完全相反的慢食運動。
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慢食並非緩慢的進食，而是仔細探究食物的來源，並要求食物要達到：優質、乾淨和公平的三大訴求，意旨食物必須品質優良，友善環境和確保生產和購買方的利益平等。如此才能算是真正的享受食物帶來的美好。
在此條件篩選下的食物，也曾讓人們質疑此訴求只針對高消費力的特定族群，但發起人Carlo Petrini 則毫不諱言的指出：『人們本來就該為品質付出更多。』
的確，食物為每日的必需品，吃進身體裡的每一口食物難道不該在乎嗎？
時尚平民化，低價穿出風格，但每件衣服的背後是由血淚縫製而成。
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當年亞當與夏娃偷嚐了禁果，便對裸露的身體感到羞恥，他們用樹葉遮住自己的身軀。今日我們對於穿衣的定義，不再是為了遮蔽而是自我的展現和追求，推陳出新的款式和風格，如同巨浪般猛烈的衝擊著你我的日常。
為了追求更美好更多元的自我，快時尚加速了衣服淘汰的速度，兩週前的新品可以轉眼就成為過去式。為了讓大眾都能成為『時尚人』，低價和低品質都再三挑戰大眾的限度。
從出社會開始，工作就佔據了大部份的生活，更別提婚後周旋在家庭和孩子的瑣事，已經好久好久不曾好好打扮過自己。
當我們還是孩子的時候，每一處的礫石都是一個神秘王國，每一種體驗都是一場特殊的表演，每一天都是美好的探索。但是長大後，我們卻忘記了世界最初的模樣。
The world's a playground. You know that when you are a kid,
but somewhere along the way everyone forgets it.
"這世界就好像一座遊樂場,但長大了我們也忘記了"
——— Yes man（沒問題先生）
多年前在影片中聽到這句話，當時並沒有特別的感受，直到自己也逐漸的被生活瑣事給淹沒後，突然間想起這段話，心裡竟多了些酸楚。
現在，還不算太遲，你可以：
隨著年紀到達一個階段後，不論男女都會開始擔心頭頂上的髮量是否還一如往昔？
其實除了遺傳、雄性禿、壓力和身體的疾病之外，和頂上功夫最相關的還是頭皮的清潔，
如果頭皮清潔做的好，維持毛囊的正常生長，頭髮自然會健康且強韌。
通常頭皮出現以下情形，就應該要提高警覺並觀察是否為掉髮的前兆：
有新聞傳出母乳皂對於兩歲以下的寶寶並不好？
其實學者和醫生對手工皂的兩極化評價已經不是第一次了，這次醫師特別針對「母乳皂」開砲，引起了許多客人的恐慌，對此不得不上來為母乳皂做個澄清。
新聞中提到的皂鹼和界面活性劑對寶寶的肌膚會造成敏感，肌膚的酸鹼值為 PH 5-6 屬於弱酸性。
肌膚在使用弱鹼性的皂進行清潔時，會將皮膚和毛孔內的油垢清除，使用皂後，短時間內肌膚就會自動調整為原本的弱酸性，不會因為使用了弱鹼性的皂而改變肌膚的酸鹼值。
冷氣團發威，對於乾性肌膚來說，冬天是最難熬的季節了！
空氣溼度降低溫度大幅下降，皮膚表面的水分蒸發的速度是夏天的兩倍，小腿、手臂外側、鼻頭和下巴開始出現乾癢、脫皮。 為什麼天冷皮膚就會乾燥呢？
這次塑化劑的風暴應該是堪稱史上最令人感到震驚的發現⋯⋯
遇到這次的情況，其實我們自己的感觸很深，一路走來堅持的【無香皂】，是要把天然不會有恆久的香味的概念傳達出去，每次客人拿起我們的皂，第一個動作不免就是靠近鼻子猛吸一陣之後，跟我說：【這怎麼沒有香？】
近十年來台灣引進世界各地的精油，總類之多令人目不暇給⋯⋯
美容SPA 館也是一家跟著一間開，大家都對於精油的芬香氣味和神奇的療效有著相當的憧憬，現在更上一層樓的有機精油更是炙手可熱，以致於有精油皂的產生。
但隨著精油的熱賣，皮膚科醫生也發現，精油過敏案例越來越多，有人光是薰香便全身發紅過敏；不少以芳香精油按摩為業的「芳療師」，就醫時雙手竟然潰爛，還有患者因為過敏住院治療。我想許多人沒有想到，精油過敏人數除了明顯增加之外，芳療師是佔過敏人數的最大宗，許多芳療師就醫的症狀通常都是雙手紅腫、癢、長水泡、嚴重溼疹，有的甚至是雙手潰爛的情況，而且一但確認是精油過敏，芳療師非得轉行不可了，否則反應過敏會加強，一次比一次嚴重。
